Was gibt es Besseres, um den Tag zu beginnen, als Kaffee in unserem gemütlichen Circus-Café zu trinken? Jim, ein überzeugter Teetrinker und Engländer par excellence, stellte unseren Kaffee auf die Probe. Lesen Sie hier über seinen großen Tres Cabezas-Kaffeetest:
Ihr könnt euch meine Überraschung vorstellen, als Emma, die Managerin des Circus Cafés, mich bat, etwas für den Blog über unseren neuen Kaffeelieferanten, Tres Cabezas Kaffee, zu schreiben?
Ich weiß nichts über Kaffee. Buchstäblich nichts. Ich habe das Instantpulver Nescafé-Zeug vor etwa 20 Jahren getrunken, aber das war’s dann auch schon. Über Tee kann ich ein paar Worte sagen, da ich ja schließlich ein Sklave meines nationalen Stereotyps bin, aber Kaffee?
Wie Sie alle wissen, trinkt ein wahrer englischer Gentleman nur Tee. Natürlich vertraue ich Emma, wenn es um Kaffee geht – immerhin ist sie Italienerin, also weiß sie, wovon sie spricht. Wenn sie ihn mag, muss es der feinste Kaffee sein, den die Berliner Röster zu bieten haben. Ihre Wahl von mir als Rezensentin des neuen Kaffees lässt ein paar Fragen offen für ihren Verstand (das ist nur ein Witz Em! 🙂 ). Daher entschied ich, dass der wissenschaftlichste Weg, dies zu tun, darin besteht, alle sieben Kaffeesorten, die wir servieren, zu trinken und zu sehen, welche Wirkung sie auf mich hat.
Zeit 15.20
Americano: Benannt nach einem Amerikaner, den ich nur erraten kann. Schmeckt ganz anders als Tee. Wirkung auf die Physiologie: Gut. Fühlt sich etwas aufgemotzt an.
Zeit 16.02
Cappuccino: Klingt sehr italienisch. Schön schaumig. Wirkung auf die Physiologie: Fängt an, sich durstig zu fühlen.
Uhrzeit 16.41
Espresso: Heiliger Strohsack jetzt, der stark ist. Auswirkung auf die Physiologie: Fängt an zu zittern. Die erste Warnung von Alex, dem Barista: “Vorsicht, Alter, kein Herzinfarkt.”
Uhrzeit 17.38
Flat White: Hier auch als “Steffi-Kaffee” bekannt, zu Ehren von Steffi, die bei der Eröffnung 2001 im Café gearbeitet hat. Schmeckt gut….. Der Einstieg in den Kaffee. Wirkung auf die Physiologie: Ich spüre, dass alles etwas beschleunigt wird. Besonders wenn ich spreche.
Zeit 18.26 Uhr.
Café au Lait: Ich würde auf Französisch tippen, schmeckt gut. Kommentar von Alex: “Bist du sicher, Jim?” Wirkung auf die Physiologie: Ich fühle mich ziemlich fruchtig und ich habe Kopfschmerzen.
Zeit 18.57
Latte Macchiato: Mein Favorit bis jetzt. Alex wollte mir nur einen kleinen geben, da er sich langsam Sorgen um mein Verhalten macht. Ich kann mir nicht vorstellen, warum. Wirkung auf die Physiologie: Ich brumme, oder wie man in Manchester sagt, Bezzing.
Zeit 19.40 Uhr
Espresso Macchiato: Alex weigert sich, mich zu bedienen. Er sagt, er studiert Medizin und ich tue mir keinen Gefallen. Auswirkung auf die Physiologie: Erleichterung… das erste Mal, dass man mir ein alkoholfreies Getränk verweigert.
Bitte bleibt auf dem Blog, denn nächste Woche werde ich im Namen der Wissenschaft die sechs verschiedenen Biersorten, die wir im Hostel verkaufen, trinken!
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